Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 33 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1838 kJ / 442 kcal

Lipides 35 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25min

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min

Verrine aux trois poivrons

55min

Gougères

40min

Pastels au thon

1h 20min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Cake pesto-mozzarella

45min

Pâté végétal aux lentilles et noix

35min

Bûche salée au saumon

3h

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35min

Tout montrer