Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse au roquefort, poire et gingembre
Prép. 10min
Total 2h 20min
4 portions
Ingrédients
-
de crème liquide 30-40% m.g. bien froide250 g
-
de roquefort150 g
-
de gingembre frais épluché10 g
-
de sucre en poudre65 g
-
d'eau65 g
-
poire type guyot ou conférence1
-
de beurre15 g
-
jus de citron5 - 6 gouttes
Infos nut. par 1 portion
Calories
442 kcal /
1838 kJ
Protides
9 g
Lipides
35 g
Glucides
23 g
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Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I
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