Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
Prép. 15min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
650 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
-
400 g eau
-
4 filets de colin de 150 g env.
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
40 g d'échalote coupée en deux
-
5 brins de persil frais, équeuté
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de moutarde
-
130 g de crème fraîche légère
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
25.8 g
Calories
1091.2 kJ /
260.2 kcal
Lipides
13.2 g
Fibre
2.8 g
Glucides
8.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisine vapeur
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Brandade de thon
1h
Clafoutis au thon à la tomate
45min
Chou chinois aux crevettes
40min
Quiche au saumon et au brocoli
1h 40min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10min
Poisson pané
25min
Filets de colin, purée de haricots plats
35min
Légumes croquants aux crevettes
40min
Spaghetti frais aux fruits de mer
Pas d’évaluation
Poisson sauce coco
35min
Gratin de pâtes au thon
35min