Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.3 52 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.4 g

Calories 2552 kJ / 610 kcal

Lipides 22 g

Fibre 4.8 g

Glucides 88.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... polenta! 10 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sformato di verdure

1h 35min

Barchette feta e bietole

2h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Polpette di scarola

40min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1h 10min

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45min

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Pomodori gratinati

1h 10min

Tout montrer