Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 15 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 44.7 g

Calories 2349.3 kJ / 564 kcal

Lipides 33.7 g

Fibre 4.7 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h

Curry de bœuf coco et riz

1h 40min

Echine au caramel, riz parfumé

1h 15min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Chili con carne

1h 15min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50min

Poulet et riz aux champignons

30min

Tout montrer