Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

4.2 63 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

2 portions

Ingrédients

250 g de filet de poulet, sans peau coupé en deux
10 g d'huile végétale type pépins de courge
5 g de moutarde
1 ¼ c. à café de sel et un peu pour la courge
¼ c. à café de paprika doux en poudre
¼ c. à café de cerfeuil frais
600 g d'eau
350 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de courge Red curry
1 oignon (env. 100 g)
sel
poivre moulu
300 g de pommes acidulées type Boskoop, coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g de lait demi-écrémé
2 pincées de poivre moulu et un peu pour la courge
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 brins de persil frais équeutés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 387 mg

Protides 34 g

Calories 1559 kJ / 369.5 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 14 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A fond la forme ! 12 Recettes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mon petit hachis Parmentier

1h

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1h 25min

Parmentier de poulet au curry

1h 15min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4h 10min

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Bao burger au porc et aux légumes

3h

Keftas de bœuf, semoule vapeur et blettes à l’ail

Pas d’évaluation

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Tout montrer