Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
Prép. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
Le poulet
-
d'huile de tournesol2 c. à soupe
-
cuisses de poulet3
-
de sauce de soja claire4 c. à soupe
-
de sucre candi roux30 g
-
d'eau500 g
-
de gingembre4 cm
-
étoile de badiane1
-
de vin de riz de Shaoxing150 g
-
de poivre moulu½ c. à café
-
oignon émincé1
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
carotte en julienne1
-
blanc de poireau en julienne½
-
poivron rouge en lanières1
-
de graines de sésame1 c. à soupe
-
de pousses de soja frais120 g
-
feuilles de coriandre fraîche ciselésquelques
-
de fécule de maïs1 ½ c. à soupe
-
d'eau2 c. à soupe
-
de sauce de soja épaisse (ou foncée)1 c. à soupe
-
ciboules ciselées pour le service2
-
feuilles de coriandre fraîche ciselés pour le servicequelques
Infos nut. par 1 portion
Calories
424 kcal /
1767 kJ
Protides
25 g
Lipides
22 g
Glucides
20 g
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