Tortilla aux pois gourmands

Pois gourmands farcis au crabe

Tarte au navet et au cantal

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Œuf cocotte à l'oseille

Tourte saumon-oseille

Glace à l'oseille

Gigot d'agneau farci à l'orientale

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Salade de l'île de Ré

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes