Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
Ingrédients
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40 g d'huile d'olive
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30 g de gingembre frais
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le zeste d'un citron jaune
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1 c. à café de ras el-hanout
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½ c. à café de graines de cumin
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2 c. à café de curcuma en poudre
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800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
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600 g de navets coupés en gros morceaux
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80 g d'oignon coupé en deux
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350 g d'eau
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de pruneaux dénoyautés
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70 g d'amandes effilées
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½ bouquet de coriandre fraîche ciselée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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