Rose cake aux fraises

Rose cake aux fraises

4.4 5 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 15min

12 parts

Ingrédients

Le gâteau

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
75 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
120 g de lait
4 œufs
100 g de sucre en poudre
225 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

La chantilly à la fraise

400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
80 g de sucre glace maison
1 sachet de Chantifix type Vahiné
½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
½ c. à café d'arôme de fraise

Le montage

250 g de fraises
250 g de mascarpone très froid

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6.1 g

Calories 2049.9 kJ / 490.4 kcal

Lipides 33.7 g

Fibre 2.2 g

Glucides 40.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Papilles On/Off Vol. III 10 Recettes
France

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Donuts avec glaçage

2h

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Gratin de pomme au calvados

45min

Bavarois aux fraises

6h 25min

Shortbread caramel au beurre salé

2h 25min

Tatin de poires aux speculoos

50min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Crêpes à la noix de coco

20min

Crêpes suzette

2h 15min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6h 25min

Gâteau au yaourt

1h 40min

Tout montrer