Gaufres à la farine de châtaigne

Gaufres à la farine de châtaigne

3.7 15 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Les gaufres

100 g de farine de châtaigne
50 g de fécule de maïs
20 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
200 g de lait
1 pincée de sel
1 c. à café rase de cacao en poudre non sucré
1 œuf
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

Les amandes caramélisées

50 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
70 g d'amandes émondées
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
150 g de crème de marrons

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.8 g

Calories 1652.5 kJ / 389.3 kcal

Lipides 17 g

Fibre 2.7 g

Glucides 51.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°10 Au quotidien 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mud cake

2h 30min

Gâteau meringué au citron

3h

Gâteau écailles de poisson

1h 20min

Rolls au crémeux citron

2h 45min

Brownie au chocolat, coulis de bonbons au caramel

45min

Muffins pistou/pistache

40min

Brioches fourrées au praliné

2h 45min

Pastis landais

2h 30min

Eclairs fraises-chocolat blanc

24h

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Kouign-amann aux bananes et à la vanille

3h 30min

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Tout montrer