Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bûche roulée au café
Prép. 20min
Total 2h 40min
8 parts
Ingrédients
La crème au café
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de lait200 g
-
de café instantané2 c. à café
-
œufs2
-
de fécule de maïs20 g
-
de sucre en poudre80 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 g
Le biscuit roulé
-
œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé120 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Infos nut. par 1 part
Calories
310.1 kcal /
1299.6 kJ
Protides
8.6 g
Lipides
13.6 g
Glucides
37.6 g
Fibre
1 g
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