Asperges et fraises en salade

Asperges et fraises en salade

4.7 70 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

La vinaigrette

100 g d'eau
100 g de vinaigre balsamique blanc
50 g de sucre en poudre
50 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
1 c. à café de basilic déshydraté

La salade

500 g d'eau
1 c. à café de sel
500 g d'asperges blanches pelées et coupés en morceaux (3-4 cm)
500 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé et coupées en morceaux (3-4 cm)
50 g de pignons de pin
200 - 250 g de fraises
50 - 100 g de roquette

Niveau

facile

Infos nut. par 6 portions

Protides 36 g

Calories 5574 kJ / 1333 kcal

Lipides 79 g

Fibre 23.6 g

Glucides 107 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des asperges 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2h 35min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Salade niçoise au saumon

45min

Salade grecque

30min

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

1h 35min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Salade russe à la betterave

1h 10min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40min

Miniburgers crevette avocat

4h

Terrine aux restes de viande

13h 15min

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25h 10min

Flans de petits pois

1h

Tout montrer