Poulet au poivron rouge

Poulet au poivron rouge

4.3 9 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 5min
4 portions

Ingrédients

  • gousse d'ail
    2
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
  • de poivrons rouges en morceaux (2-3 cm)
    350 g
  • de basilic frais
    1 brin
  • de sel fin
    2 c. à café
  • de thym frais
    1 brin
  • de romarin frais
    1 brin
  • de piment rouge, tout type (optionnel)
    1 pincée
  • feuille de laurier séchée
    1
  • filets d'anchois à l'huile ou saumurés, bien égouttés
    2 - 3
  • de cuisses de dinde, sans peau avec les os (cuisses et pilons séparés)
    700 g
  • de bière blonde
    100 g
  • de bouillon de légumes (optionnel)
    50 g
    50 g d'eau
  • de poivre blanc moulu
    1 pincée

Infos nut. par 1 portion

Calories 238 kcal / 996 kJ
Protides 22.7 g
Lipides 14.6 g
Glucides 4.2 g

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