Choucroute

Choucroute

4.3 100 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1250 g d'eau
250 g de vin blanc
1 cube de bouillon de viande
800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
6 baies de genièvre
4 feuilles de laurier déshydratées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
150 g de lard coupé en tranches
1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 2929 kJ / 704 kcal

Lipides 49 g

Fibre 9 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hamburger tex-mex

4h 25min

Brochettes de poulet aux épices

2h 40min

Polpettes siciliennes

1h

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1h 30min

Feuilleté de camembert et guanciale

1h 30min

Poulet à la noix de cajou

40min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10min

Burger de poulet à l'indienne

4h

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Poulet épicé aux pommes

1h

Gozleme

1h 40min

Tout montrer