Appareils et accessoires
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Boulettes de viande à la sauce tomate
Ingrédients
Les boulettes de viande
-
40 g de pain frais ou rassis, en morceaux
-
80 g de lait
-
6 - 12 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
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1 gousse d'ail (optionnel)
-
400 g de bœuf haché
-
2 œufs
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½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir, moulu
-
de l'huile végétale pour graisser
La sauce tomate
-
1 gousse d'ail
-
50 - 80 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
600 g de tomates en dés, en conserve
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir, moulu
Niveau
facile
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