Roulé de speculoos au chocolat

Roulé de speculoos au chocolat

3.7 25 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 50min

12 parts

Ingrédients

La crème au speculoos

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait
2 œufs
20 g de fécule de maïs
150 g de pâte de speculoos 'voir "Conseil(s)")
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le biscuit

6 œufs
150 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
150 g de farine de blé
20 g de cacao en poudre non sucré
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7.7 g

Calories 1314.3 kJ / 313.8 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 1.2 g

Glucides 35.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner pour 6 et + 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Quatre-quarts coco-citron vert

1 Std. 5 Min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14 Std. 15 Min

Tartelette framboises et crumble

2 Std. 30 Min

Gâteau pomme de terre-chocolat

1 Std. 10 Min

Biscuits granola

2 Std. 40 Min

Pain perdu aux fraises

40 Min

Banana bread à la cannelle

1 Std. 5 Min

Gâteaux banane-noisette

55 Min

Babas au rhum et fruits rouges

4 Std.

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1 Std. 30 Min

Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat

1 Std.

Tarte fine aux pommes

2 Std. 25 Min

Tout montrer