Tarte Tatin sans gluten

Tarte Tatin sans gluten

4.0 10 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

6 parts

Ingrédients

La garniture

100 g de sucre de canne
60 g de beurre doux coupé en morceaux

60 g de margarine, coupé en morceaux
citron jaune non traité (optionnel) le zeste seulement, râpé
½ c. à café de cannelle en poudre (optionnel)
1000 g de pommes granny-smith épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")

La pâte

50 g de farine de sarrasin et un peu pour fariner
100 g de farine de châtaigne
50 g de farine de riz complet
1 pincée de sel
70 g d'huile d'olive
110 g de lait de soja

110 g de lait

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 3.5 g

Calories 2262 kJ / 539 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 8 g

Glucides 74.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sans gluten - recettes sucrées 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3h 50min

Sablés nantais

2h 40min

Canistrelli

1h

Minicakes pêche-abricot

35min

Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

2h

Cake romarin et pêche

55min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Rouleaux à la cannelle

2h 15min

Palets bretons

2h

Biscuits croquants à l'avoine

45min

Galette des Rois express

50min

Banana bread aux dattes

1h 10min

Tout montrer