Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

4.1 18 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 30min

10 parts

Ingrédients

La base et garniture

70 g de beurre doux et un peu pour le moule
60 g de sucre en poudre
230 g de biscuits amaretti croquants

230 g de biscuits, croquants aux amandes
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
20 g de jus de citron
450 g de fromage frais type Philadelphia
100 g de crème liquide entière

Le coulis de fraise

450 g de fraises fraîches équeutées et coupées en deux ou quatre
50 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 404.5 mg

Protides 10.7 g

Calories 1698.5 kJ / 406 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 11.7 g

Glucides 33.1 g

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