Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

4.3 20 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

Pomodori ripieni

4 pomodori cuore di bue (1000 g circa)
1 cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
50 g di carota a pezzi
50 g di peperone rosso a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
150 g di carne trita di manzo
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di timo secco
20 g di pangrattato
125 g di mozzarella a fette (5 mm)
160 g di riso
1 dado per brodo vegetale
1200 g di acqua

Salsa agli anacardi e basilico

100 g di anacardi al naturale
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
½ cucchiaino zucchero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.7 g

Calories 1787 kJ / 427 kcal

Lipides 17 g

Glucides 48.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tutto in uno 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Polpette di peperoni

1 Std.

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 Min

Seitan speziato con verdure insaporite

20 Min

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55 Min

Pão de queijo

1 Std.

Burger piselli e ricotta

35 Min

Terrina di verdure e uova

3 Std. 20 Min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 Min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 Min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 Min

Poké Bowl vegan

50 Min

Minestra di cereali e verdure invernali

50 Min

Tout montrer