Tourment d'amour à la goyave

Tourment d'amour à la goyave

3.7 14 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

La pâte brisée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux et un peu pour les moules
½ c. à café de sel
50 g d'eau

La crème pâtissière

250 g de lait
25 g de farine de blé
1 œuf
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
35 g de sucre en poudre
300 g de confiture de goyave

La génoise

4 œufs
120 g de sucre de canne
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
120 g de farine de blé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 0 mg

Protides 13.3 g

Calories 2553 kJ / 613 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 98.5 g

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