Salade strasbourgeoise

Salade strasbourgeoise

4.7 118 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

La salade

700 g d'eau
4 œufs
1000 g de pommes de terre détaillées en dés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de cervelas détaillé en dés (1 cm env.)
4 saucisses de Strasbourg émincées en rondelles (5 mm env.)
150 g de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles
200 g de tomates coupées en huit

La sauce

235 g de yaourt nature
60 g de moutarde forte
30 g de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile de pépins de raisin
1 laitue pommée effeuillée
100 g de comté coupé en fins bâtonnets

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15.6 g

Calories 1472 kJ / 352 kcal

Lipides 21.4 g

Fibre 3.5 g

Glucides 22.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade alsacienne 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Croquetas de jambon de Bayonne

3h

Salade d'orge composée

40min

Salade de pommes de terre au poulet

35min

Salade de pâtes au chorizo

35min

Tomates soufflées à la ricotta

30min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min

Briouates à la viande

50min

Salade de haricots cannellini

10min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Tout montrer