Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte
- 75 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé
- 25 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de beurre demi-sel, mou
La crème
- 500 g de lait entier
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 3 jaunes d'œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 25 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 20 g de beurre doux
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1907.3 kJ / 454.2 kcal
- Protides
- 12.2 g
- Glucides
- 60.8 g
- Lipides
- 17.7 g
- Fibre
- 2.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerGalette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Muffins à la pâte à tartiner
30 Min
Mi-cuit au chocolat
45 min
Bûche express au praliné
45 min
Paris-brest
3h 10min
Butterbredele
2 godz. 30 min
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1 Std.
Bûche roulée vanille-chocolat
2 godz.
Tarte poire-chocolat
55 Min
Galette des Rois à la frangipane
2 godz.
Tarte Tatin
1 Std.
Coulant au chocolat
40 Min