Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Couronne feuilletée à la frangipane
Prép. 30min
Total 2h
6 parts
Ingrédients
La crème frangipane
-
de lait250 g
-
œufs4
-
de fécule de maïs et un peu pour le sucre glace30 g
-
de sucre en poudre150 g
-
de fécule de maïs1 c. à café
-
de beurre doux coupé en morceaux100 g
-
d'amandes en poudre150 g
La pâte feuilletée
-
de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel1 c. à café
-
œuf battu avec 1 pincée de sel1
Infos nut. par 1 part
Calories
732.2 kcal /
3038.2 kJ
Protides
12.7 g
Lipides
60.2 g
Glucides
35.2 g
Fibre
3.8 g
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