Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La base spéculoos
- 200 g de biscuits speculoos
- 70 g de beurre doux, mou
La mousse à la mangue
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 350 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 2 blancs d'œufs
- 350 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Le miroir au fruit de la Passion
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de jus de fruit de la Passion
La décoration
- 80 g de jus de fruit de la Passion
- 100 g de mangue mûre, coupée en dés (1 cm env.)
- quelques feuilles de menthe fraîche
- 300 g de biscuits à la cuillère
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2321 kJ / 553 kcal
- Protides
- 8.8 g
- Glucides
- 68.6 g
- Lipides
- 27.3 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35min
Petites lunes à la vanille
40min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4u. 50min
Goûters fondants au chocolat
1 Std.
Cinnamon rolls au potimarron
3 Std. 20 Min
Muffins à la pâte à tartiner
30min
Bûche meringuée au citron
1 Std. 15 Min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40min
Butterbredele
2 Std. 30 Min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.
Mi-cuit au chocolat
45min
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2h 35min