Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cheesecake fraise-ricotta
Prép. 5min
Total 1h
6 parts
Ingrédients
La base aux biscuits bretons
-
farine pour le moule
-
50 g beurre doux mou, et un peu pour le moule
-
280 g de biscuits sablés au beurre type palets bretons
La crème à la fraise
-
2 œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
le jus d'un citron jaune
-
25 g de beurre doux
-
100 g de fraises
-
½ c. à café d'agar-agar
Le cheesecake
-
3 œufs
-
110 g de sucre en poudre
-
200 g de ricotta
-
1 citron jaune zeste et jus
-
70 g de farine de blé
-
200 g de lait
-
1 pincée de sel
-
framboises fraîches, pour la finitionfraises fraîches pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Protides
16.2 g
Calories
2796 kJ /
667 kcal
Lipides
33.3 g
Fibre
2.8 g
Glucides
74.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Desserts faciles
53 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Sablés cœur noisette-chocolat
1h 35min
Biscuits pain d'épices
45min
Rochers feuilletés au praliné
1h 5min
Cookies au beurre de cacahuète
30min
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
40min
Pain d'épices au miel de fleurs
1h
Bûchette framboise et chocolat blanc
16h
Bouchées aux speculoos
2h 30min
Tartelette fine aux pommes
3h
Merveilleux au chocolat
2h 45min
Barres choco-coco
1h
Flapjacks choco
1h 35min