Carrot cake

4.7 550 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 30min

8 parts

Ingrédients

La pâte

50 g de beurre noisette (voir "Conseil(s)"), et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
50 g de noix de pécan
50 g de noisettes
250 g de carottes coupées en tronçons
100 g d'huile de tournesol
100 g de jus d'orange maison
150 g de sucre roux type vergeoise ou rapadura
4 œufs
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
100 g de fécule de maïs
50 g de farine d'épeautre
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Le glaçage

100 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux mou
200 g de fromage frais type Philadelphia ou St Môret
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
15 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
20 g de graines variées
50 g d'abricots secs dénoyautés détaillés en dés (0,5 cm env.)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11.5 g

Calories 2945 kJ / 706 kcal

Lipides 43.5 g

Fibre 4.3 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la carotte 10 Recettes
France

Desserts et gourmandises d'automne 8 Recettes
France

Desserts faciles 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Mud cake

2h 30min

Fenetra de Toulouse

1h 30min

Baba au rhum

3h

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Brioche feuilletée

5h

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

2h 55min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Clafoutis pêche-framboise

50min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1h 30min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4h 20min

Tout montrer