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Tarte aux pommes sur lit de compote

Tarte aux pommes sur lit de compote
4.5 648 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 30min
6 parts
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Ingrédients

La compote de pommes
  • 600 g de pommes à cuire type belchard, chanteclerc ou boskoop, coupées en quatre
  • 1 c. à soupe de sucre roux
La pâte et la garniture
  • 75 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • ½ c. à café de sucre vanillé maison
  • 50 g d'eau
  • 900 g de pommes type elstar, golden ou braeburn
  • 80 g de gelée de pomme ou autre fruit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 4.3 g
Calories 1556 kJ / 370 kcal
Lipides 12.2 g
Fibre 6.2 g
Glucides 57.2 g

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