Tarte aux pommes sur lit de compote

Tarte aux pommes sur lit de compote

4.5 612 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingrédients

La compote de pommes

600 g de pommes à cuire type belchard, chanteclerc ou boskoop, coupées en quatre
1 c. à soupe de sucre roux

La pâte et la garniture

75 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel
½ c. à café de sucre vanillé maison
50 g d'eau
900 g de pommes type elstar, golden ou braeburn
80 g de gelée de pomme ou autre fruit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 4.3 g

Calories 1556 kJ / 370 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 6.2 g

Glucides 57.2 g

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