Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Langoustines sauce au whisky
Ingrédients
-
50 g d'oignon coupé en deux
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1 échalote coupée en deux
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1 gousse d'ail
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80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
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20 g d'huile d'olive
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36 langoustines (têtes et queues)
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2 tomates coupées en quatre
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1 c. à café de concentré de tomate
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1 branche de persil plat frais
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25 g de vin blanc sec
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30 g de whisky
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200 g d'eau
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
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