Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.7 25 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Pomodori confit

200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
1 spicchio di aglio a fettine sottili
20 g di olio extravergine di oliva
cucchiaino di zucchero di canna chiaro

Polpette

8 foglie di menta fresca lavate
1 spicchio di aglio (optionnel)
340 g di tempeh a pezzi
2 cucchiaini di semi di chia ammollati in acqua per 30 minuti e sciacquati
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
pangrattato

farina di ceci bianchi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20 g

Calories 1899 kJ / 454 kcal

Lipides 37 g

Fibre 7 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan 60 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Peperoni imbottiti alla napoletana

45min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1h

Crêpes radicchio e Taleggio

2h

Torta salata ai funghi

1h 30min

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

6h

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1h 10min

Testaroli di farro alle noci

45min

Quiche di zucca ed erbette

1h 30min

Tout montrer