Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 50min

8 portions

Ingrédients

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 923.9 mg

Protides 6.7 g

Calories 1367 kJ / 325.4 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 12.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining with Dani Valent 95 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Yorkshire puddings

3h 40min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Potato karakari

50min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Sabji (vegetable) curry

30min

Gratin dauphinois

50min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20min

Cauliflower gratin

1h

Onion bhaji

45min

Chopped vegetable salad

10min

Smoky chipotle beans

30min

Tout montrer