Taboulé de betterave et noix de pécan

Taboulé de betterave et noix de pécan

4.3 33 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

700 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de boulgour fin
50 g d'échalotes
5 brins de coriandre fraîche
300 g betterave coupée en morceaux
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de framboise
30 g de noix de pécan concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 779 kJ / 187 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 6.3 g

Glucides 24.3 g

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