Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 88 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 759 mg

Protides 6.5 g

Calories 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 11.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35min

Chhole (chickpea curry)

35min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min

Quick beetroot relish

40min

Mixed tomato and labne salad

24h 20min

Chinese greens with XO sauce

1h 50min

Family beans

25min

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Warm wasabi potato salad

30min

Tout montrer