Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 86 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 759 mg

Protides 6.5 g

Calories 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 11.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Brandy cream

15min

Stuffed tomatoes

50min

Warm cabbage dish

15min

Warm beetroot dish

50min

Yorkshire puddings

3h 40min

Sicilian prawn salad

40min

Tempura vegetables

30min

Sweet potato lentil pie

50min

Steamed snapper with Sicilian caponata

1h 40min

Almond biscotti

1h 10min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1h 35min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Tout montrer