Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

4.1 75 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
500 g di acqua + q.b.
500 g melanzane peso lordo (300 g solo la polpa)
2 uova
30 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
olio per frittura

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g

Calories 2217 kJ / 530 kcal

Lipides 44 g

Fibre 4 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi...Polpette! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Burger vegetale alla barbabietola

3h 25min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50min

Medaglioni vegetariani

1h 10min

Vellutata di carote con omelette

30min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1h 10min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40min

Tout montrer