Falafels

Falafels

3.6 199 valoraciones

Prep. 45min

Total 24h

8 portions

Ingredientes

La veille

400 g de pois chiches blancs secs
1500 g d'eau froide

Le jour même

150 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil plat frais
15 g de coriandre fraîche
3 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de sel non raffiné de préférence
300 g d'huile de friture

La sauce au tahini

1 gousse d'ail
125 g de tahini
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
125 g de yaourt nature
20 g d'huile d'olive extra vierge
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g

Calorías 2121 kJ / 514 kcal

Grasa 34 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Forme et vitalité 52 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

30min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Feuilleté botte d'asperges

1h 50min

Flans vapeur aux épinards

40min

Bowl de légumes tout vert

50min

Salade de haricots cannellini

10min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Purée butternut-noisettes

50min

Mostrar todo