Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa madre
- 60 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
-
1
cucharada de miel
o bien 1 cucharada de azúcar (25 g) - 110 g de harina
- aceite de girasol, para engrasar
Masa de pan rústico
- 300 g de agua mineral
- 10 g de levadura prensada fresca
- 540 g de harina, y un poco más para espolvorear
- 2 cucharaditas rasas de sal (20 g)
- Inf. nutricional
- por 1 pieza
- Calorías
- 9381 kJ / 2244 kcal
- Proteína
- 67 g
- Carbohidratos
- 474 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 24 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoJalá
2 godz.
Pan de molde sin gluten
14 Std.
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4 Std. 20 Min
Pan de brioche
5h
Pambazos CDMX
2h 30 min
Brioche con frutas y pasas
3h 10min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1h 25min
Pan indio
45 min
Pan de caja low carb
2 godz.
Pan pita
1h 50 min
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco
3óra 20p
Pan artesanal TM6
5h