Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 120h

1 receta completa

Ingredientes

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Proteína 34 g

Calorías 4489 kJ / 1069 kcal

Grasa 4 g

Carbohidratos 226 g

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