Pavlova con pera y naranja

Pavlova con pera y naranja

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 5h

8 porción

Ingredientes

Pavlova

230 g de azúcar
30 g de fécula de maíz
4 clara de huevo de huevos medianos, a temperatura ambiente
1 pizca sal
½ cdita cremor tártaro
1 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido

Peras al vapor

250 g pera maduro pero firme, sin pelar, cortado por la mitad verticalmente
300 g agua
2 anís estrellado
1 rama de canela
20 g azúcar refinada
1 naranja Solo zumos grandes recién exprimidos.

Asamblea

400 g crema para batir (30-40% grasa) frío (ver consejo)
1 - 2 cda almendras fileteadas, tostadas al gusto
1 cda virutas de chocolate (oscuro)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 61 mg

Proteína 4 g

Calorías 1484 kJ / 355 kcal

Grasa 20 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Postres otoñales 7 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15 Min

Helado de yogur de fresa

13 Std.

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2 Std.

Natilla

2 Std. 30 Min

Calabaza en tacha

1 Std. 15 Min

NY Cheesecake

1 Std.

Tarta mousse de limón

4 Std. 30 Min

Pay de nuez con chocolate

1 Std. 10 Min

Pannacotta con salsa de mango

4 Std. 30 Min

Gelatina de rompope

5 Std. 20 Min

Nieve de sandía y jamaica

5 Std.

Arroz con leche borracho

3 Std.

Mostrar todo