Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

5.0 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 portion

Ingredientes

Salsa

red chilli, fresh halved and deseeded
1
garlic clove
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
80 gram
water
60 gram
sherry vinegar
15 gram
raisin, sultana
50 gram
baby caper, pickled drained
30 gram
pine nut, toasted
30 gram
parsley leaf, fresh roughly chopped
5 sprig
lemon finely grated zest only
1
sea salt plus extra to taste
½ teaspoon

Cauliflower Steaks

cauliflower
2
oregano, dried to taste

Cauliflower Purée

water
500 gram
garlic clove
1
almond milk
100 gram
dairy-free spread
50 gram
olive oil
10 gram
caster sugar
1 pinch
sea salt
½ teaspoon
black pepper, ground plus extra to taste
1 pinch

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 762.7 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 29.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 Recetas
Internacional

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hand Ripped Cabbage

20min

Lemon Pasta

35min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Cornbread Pie

1h 25min

Coconut Dhal

25min

Pizza Waffles

1h 15min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2h 5min

Hand Ripped Cabbage

20min

Paneer makhani

45min

Mostrar todo