Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Parmesan Risotto (TM6/7)
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cubed (½ in.)1 ½ oz
-
onion quartered3 oz
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil1 oz
-
unsalted butter cold, cubed (½ in.), divided1 ½ oz
-
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)10 oz
-
dry white wine2 oz
-
water25 oz
-
1 heaping tsp stock paste, beef or vegetablestock cube beef or vegetable1
-
salt to taste½ - 1 tsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
679 mg
Proteína
9 g
Calorías
1900 kJ /
454 kcal
Grasa
19 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
60 g
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