Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

35 porciones

Ingredientes

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 35 porciones

Sodio 220.7 mg

Proteína 55.9 g

Calorías 20840 kJ / 4980.9 kcal

Grasa 299.5 g

Fibra 74.6 g

Grasas saturadas 172.9 g

Carbohidratos 469.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El origen del amor 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Nieve de sandía y jamaica

5 godz.

Milhojas al limón con frutas del bosque

1 godz.

Blondies de Maple con Glaseado Cremoso de Mantequilla

1 godz.

Pastel Texano

45 min

Postre de café

5 godz. 40 min

Pastel de Almendra y Apapacho

2 godz.

Trifle de choux con frutos rojos

1 godz. 20 min

Postre de Mango

4 godz.

Postre de cereza

4 godz.

Balón confeti

1 godz.

Tartaletas de plátano con caramelo

Brak ocen

Mini pays de cereza y manzana

Brak ocen

Mostrar todo