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Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen
3.8 131 valoración
Prep. 15min
Total 2h
6 Stück
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Ingredientes

  • Wasser
    500 g
  • festkochende Kartoffeln in Würfeln (1 cm) (siehe Tipp)
    250 g
  • Weizenkörner
    250 g
  • Milch
    75 g
  • frische Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Eier
    3
  • Weizenmehl
    250 g
  • Salz
    2 TL
  • Butter weich, in Stücken
    60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 15 g
Calorías 1837 kJ / 439 kcal
Grasa 13 g
Fibra 7.6 g
Carbohidratos 63 g

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