Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 10h 40min

10 rebanada

Ingredientes

Puré de mango

100 g de mango fresco o congelado, cortado en trozos (2 cm)
20 g de azúcar
10 g de maracuyá
1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
150 g de leche
1 huevo
10 g de azúcar avainillado
15 g de fécula de maíz

Base crujiente

100 g de almendras
50 g de azúcar
2 clara de huevo
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de clavo de olor, molido
½ cdita de nuez moscada en polvo

Mousse de coco

4 láminas de grenetina
100 g de azúcar
100 g hojuelas de coco natural
60 g chocolate blanco en trozos pequeños o callets
100 g leche de coco
1 cda azúcar aromatizada con vainilla
150 g de queso crema
150 g de mascarpone
200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 153.3 mg

Proteína 8.2 g

Calorías 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Grasa 33.6 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 19.6 g

Carbohidratos 33.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Posadas Thermomix 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta mousse de limón

4h 30min

Tarta de maracuyá

4h

Gelatina de cajeta

4h

Pay de limón sin gluten

4h 20min

Compota de peras con orejones y avellanas

1h

Tarta helada de nata con praliné de almendras

4h 15min

Mini volcanes de pistache

30min

Gorditas de nata callejeras

30min

Flan de queso de Burgos

3h 15min

Nieve de pitaya y naranja

10min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1h 30min

Espuma de frutos rojos

10min

Mostrar todo