Ragoût d'agneau et de quinoa

Ragoût d'agneau et de quinoa

3.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

350 g d'eau
20 g de cèpes séchés (voir conseils)
150 g d'oignons jaunes coupés en quatre
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile neutre
1 branche de céleri coupée en morceaux (3 cm)
80 g de purée de tomates
2 c. à café de cumin en poudre
4 brins de thym frais feuilles seulement
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
¼ c. à café de cannelle, moulue
1 feuille de laurier, sèche
200 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
500 - 600 g de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
100 g de quinoa
du sel selon le goût
du poivre noir moulu selon le goût
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
170 g de courgettes coupées en morceaux (environ 2 cm)
90 g de grains de maïs surgelés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27 g

Calorías 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Grasa 10.7 g

Fibra 5.7 g

Carbohidratos 20.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ragoûts 6 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

40min

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30min

Boulettes de poulet Stroganoff

40min

Poulet et riz aux champignons

30min

Sauce choron

20min

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Nasi Goreng

40min

Tom Kha Gai

Ninguna valoración

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Ninguna valoración

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

40min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Mostrar todo