Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

3.5 6 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

20 g d'huile d'olive
250 g de poivrons rouges dont 200 g coupés en lanières (5 x 5 mm) et 50 g en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
50 g d'oignon en morceaux (2-3 cm)
50 g de carotte en morceaux (2-3 cm)
100 g de pois chiches en conserve
25 g de concentré de tomate
5 g de ras el-hanout
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de riz blanc à grain court

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 157.1 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 1241.9 kJ / 296.8 kcal

Grasa 6.3 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 52.9 g

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