Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 2h 10min

8 portions

Ingredientes

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 361.3 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manifesto 202 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Taste the world 29 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Steamed carrot and orange sponges

45min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8h 20min

Healthy chocolate mousse

10min

Ice cream cookie bowls

6h 15min

Pecan, apple and carrot pudding

1h

Pineapple lime sorbet

3h 10min

Better-for-you custard

15min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1h 20min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1h

Traditional crème brûlée

25h

Mostrar todo