Bao buns farcis aux légumes

4.7 19 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opcional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 7.2 g

Calorías 1033.4 kJ / 247 kcal

Grasa 5.5 g

Carbohidratos 43.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30min

Risotto à la tomate et au basilic

30min

Dal de lentilles aux épinards

35min

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

Ninguna valoración

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1h 15min

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25min

Soupe kimchi au tofu

50min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Mostrar todo