Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Eggplant and Lentil Salad
Prep. 10min
Total 40min
2 portions
Ingredientes
-
eggplant cubed (½-1 in.)14 oz
-
red onions sliced (¼ in.)3 oz
-
red bell peppers cubed (½-1 in.)3 ½ oz
-
⅛ tsp chili flakes, driedchili powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
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honey divided2 tsp
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extra virgin olive oil divided, plus extra to grease2 oz
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lentils pre-cooked8 ½ oz
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mixed herbs, fresh1 bunch
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garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
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1 oz white balsamic vinegarraspberry vinegar1 oz
-
water ice-cold2 tsp
-
raisins1 - 2 tbsp
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Halloumi7 oz
-
fresh mint leaves to garnish
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2135.8 mg
Proteína
47.6 g
Calorías
4556.6 kJ /
1089.1 kcal
Grasa
52.9 g
Fibra
22.8 g
Grasas saturadas
19.4 g
Carbohidratos
113.8 g
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