Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
russet potato (approx. 12 oz)1
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broccoli stems12 oz
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extra virgin olive oil divided1 oz
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salt plus extra to season, to taste1 tsp
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ground black pepper plus extra to season, to taste¼ tsp
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Parmesan cheese1 oz
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yellow onions in pieces4 oz
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celery in pieces2 oz
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carrots in pieces2 oz
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garlic clove1
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28 oz vegetable broth, (see Tip)onion skin broth, homemade (see Tip)28 oz
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crème fraîche4 oz
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green onions thinly sliced2
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
312 kcal /
1305 kJ
Proteína
8 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
9 g
Sodio
1237 mg
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