Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 portion

Ingredientes

Pâte

255 g de farine tout usage
30 g de fécule de maïs
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile végétale
130 g d'eau

Poulet

115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
995 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel divisé
340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
8 - 10 gousses d'ail selon le goût
1 ½ c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Nouilles et soupe

1750 g eau
farine blanche à dépoussiérer
d'huile de sésame pour arroser
2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1655.5 mg

Proteína 20.3 g

Calorías 2071 kJ / 495 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soupes au poulet 9 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Soupe de base en purée

45min

Minestrone

45min

Soupe crémeuse aux champignons

25min

Soupe au poulet et aux nouilles

50min

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45min

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

45min

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1h

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45min

Soupe végane aux pleurotes

40min

Soupe de poulet « Hug in a Mug »

35min

Mostrar todo