Vollkornbrot

2.7 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h

870 g

Ingredientes

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 30 g

Sodio 96 mg

Proteína 4 g

Calorías 526 kJ / 126 kcal

Grasa 4 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 20 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Recetas
Austria

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Recetas
Alemania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Osternest

2 Std.

Lesachtaler Hausbrot

30 Std. 30 Min

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14 Std.

Weißbrot

1 Std. 50 Min

Grünkernbrötchen

10 Std.

Erdäpfelpolster

14 Std. 40 Min

Challah

1 Std. 30 Min

Erdäpfelfladenbrote

12 Std.

Handbrot mit Schinken und Käse

12 Std. 30 Min

Gefüllte mediterrane Baguettes

3 Std. 10 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Birnen-Nuss-Brot

1 Std. 15 Min

Mostrar todo